🍷 Domaine de Montille – Bourgogne Pinot Noir 2018

La Borgogna in nero della Côte de Beaune ha uno sguardo più scuro nel frutto, meno floreale, che si lega al sottobosco, dalla luce crepuscolare, trova bacche selvatiche dolci, salgono le analogie ferrose che in bocca saranno il primo protagonista, insieme ad una freschezza ancora giovanile, lì dove si colloca ora l’intero profilo di questo calice. Il finale è composto, magari non dalla infinità profondità, ma di magistrale purezza.



Da un vigneto totale di 3.28ha, di cui 1ha a Volnay nel lieu-dit "les Longbois", il resto a Puligny-Montrachet sotto l’omonimo Château dell’azienda.







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