Guy Moussy - Champagne GC "Cuvée Harpège" Brut 2008
100% Chardonnay - 12.5%
Cuvée da 3 village GC della Côte des Blancs, Oger, Cramant, Mesnil sur Oger.
Da tempo mi ero staccato dagli Champagne di Moussy, diventati lontani
dalla mia idea di gusto, questa bottiglia l'avevo acquistata un anno or
sono, attirato dal volontà di fare qualcosa di nuovo in un'annata molto
bella.
È stata a riposare in cantina tutto questo tempo, cosa che
agli Champagne giova sempre tanto. Non avevo fretta di aprirla,
sinceramente non nutrivo così tante speranze... sarà invece una bella
sorpresa.
A cominciare dalla luce, violenta, quell'essere così netta che mi piace, in pienezza, di spessore.
Profumi tostati, eleganti, lineari, l'agrume è cedro, speziatura di
vaniglia e cioccolato bianco, fette biscottate e polvere di caffè,
salinità e appena un sussurro di menta.
L'ingresso di bocca porta
una carbonica equilibrata, una vena fruttata dolce di pesca, la
freschezza agrumata di mandarino e pompelmo rosa. Il dosaggio si
avverte, ma è stato usato molto bene quindi completa il gusto invece di
modificarlo.
Finale saporito, esce bene una mineralità pietrosa,
manca un filo di ampiezza aromatica e di distensione, forse anche in
contrasto con la pienezza iniziale del sorso.
La finezza della bollicina però mi piace proprio, bottiglia promossa, considerando il prezzo.
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