Weingut Pranzegg – Vino Bianco "Caroline" 2012

Chardonnay, Sauvignon, Viogner, Manzoni Bianco – 13.5%


In retro etichetta c'é scritto "uvaggio bianco, in evoluzione come nostra figlia Caroline"... mi piace un sacco.

Poi tappo in vetro con la scritta Pranzegg su sfondo blu, veramente elegante.

Anche il colore é bello, con quella pienezza che denota passaggio in botte piccola o breve macerazione... forse entrambe.

Profumi complessi, con aromi di legno evidenti, frutta secca, nocciola, mandorla tostata, noce moscata e pepe bianco.

Penetrante, al limite del balsamico.

Ingresso in bocca potente, avvolgente e caldo, ma comunque non pesante grazie ad una freschezza elettrica e al gusto minerale.

Gli aromi confermano il passaggio in legno e la macerazione.

Ma decisamente troppo presto per aprirlo in questo momento, é ancora giovane, con troppi spigoli.

Deve ancora amalgamarsi ed esprimersi completamente.

Potrebbe valere circa 84 punti.

Pagato 19.8 Euro nell'Enoteca di Fié dello Sciliar, che non é proprio pochissimo.


Anche se si tratta di un vino ambizioso...


Commenti

  1. Daniele Tincati20 agosto 2014 alle ore 05:22

    Se ti può consolare, il prezzo di vendita in cantina ai privati è 18,2 euro, quindi non hai speso troppo.
    Confermo la tua impressione di un vino da attendere, del resto è in bottiglia da pochi mesi.
    Saluti.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. fabflag20 agosto 2014 alle ore 05:43

      Daniele, grazie per il Tuo commento, il costo di per se non é elevato, ma il mio commento era riferito più che altro alla storia piuttosto recente della cantina.
      Pensa che sullo scaffale, proprio di fianco, c'era una cuvée Thanhammer di Lageder 2010, vino dal futuro sicuro per l'annata eccezionale, a 21.5 Euro...
      Comunque va bene così, i produttori ambiziosi mi piacciono

      Elimina

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