Girlan – AA Pinot Bianco “Plattenriegl” 2013

100% Pinot Bianco – 14%


Più sul verdolino che non sul giallo, e dal movimento compatto e importante.

I profumi iniziali sono piccanti di roccia e polvere da sparo, da vero Pinot Bianco dell'Alto Adige.

In modo quasi fin troppo fedele...

Ruotando il bicchiere si sposta su note più dolci, di fiori bianchi, quasi da sambuco, polline sopra ad un sottofondo verde di pompelmo.

In bocca entra con la forza dell'alcol che vaporizza ed espande di nuovo una sensazione aromatica di pietra focaia.

Ma quasi subito, mordibezza e calore si stemperano nelle sensazioni fresche mentre gli aromi virano anch'essi su un agrumato giallo.

Rimane una struttura importante, che ne limita un filo la bevibilità.

Fatto veramente bene, forse anche troppo bene, e si merita allora 83 punti.


Pagato nella mia enoteca preferita dell'Alto Adige, ben 9.9 Euro


Commenti

Post popolari in questo blog

Androvandi – Colli Bolognesi Pignoletto Classico “Alto Vanto Bianco” 2015

🍷 Fallet-Prevostat - Champagne Non Dosé Avize Grand Cru n.m.

Armando Castagno e la Borgogna: Côte de Beaune - Pommard e Volnay 12/03/2018