Girlan – AA Pinot Bianco “Plattenriegl” 2013
100%
Pinot Bianco – 14%
Più
sul verdolino che non sul giallo, e dal movimento compatto e
importante.
I
profumi iniziali sono piccanti di roccia e polvere da sparo, da vero
Pinot Bianco dell'Alto Adige.
In
modo quasi fin troppo fedele...
Ruotando
il bicchiere si sposta su note più dolci, di fiori bianchi, quasi da
sambuco, polline sopra ad un sottofondo verde di pompelmo.
In
bocca entra con la forza dell'alcol che vaporizza ed espande di nuovo
una sensazione aromatica di pietra focaia.
Ma
quasi subito, mordibezza e calore si stemperano nelle sensazioni
fresche mentre gli aromi virano anch'essi su un agrumato giallo.
Rimane
una struttura importante, che ne limita un filo la bevibilità.
Fatto
veramente bene, forse anche troppo bene, e si merita allora 83 punti.
Pagato
nella mia enoteca preferita dell'Alto Adige, ben 9.9 Euro
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