Pfannenstielhof – Sudtirol St. Magdalener Classico 2012
90%
Schiava, 10% Lagrein – 13%
Non
é un St. Magdalener, ma “il St.Magdalener” !!!
Una
tipologia che amo, nella sua semplicità, nella sua sottigliezza,
nella sua leggerezza.
Il
colore ha la bellezza che lo avvicina a certi Pinot Noir, di un
rubino trasparente, da pietra preziosa, con una sfumatura rosa che
nasce sull'orlo del bicchiere.
E
che nessuna fotografia renderà mai come dal vivo...
Nel
bicchiere si muove con grazia, con un brio che ricorda la vivacità
del colore.
Profumi
diretti, immediata la ciliegia fresca tipica del vitigno, ma in parte
anche amarena e un'inattesa rosa rossa, appena accennata.
Così
come sfumate sono fragola, non di bosco, ribes e una piccola ma
precisa traccia di pasta di mandorla.
Sono
già passati quasi 2 anni dalla vendemmia, il profilo aromatico é
giustamente cambiato.
Ancora
fresco e leggero in bocca, i tannini appena si sentono, in cui
espande un aroma di bacche rosse e una accenno di tostatura.
Un
vino può essere elegante anche con un corpo così esile.
86
punti, in parte di affetto, su una scala assoluta di valori, ma se lo
consideriamo fra i suoi simili, questa é l'eccellenza.
E
in effetti, é stato "Schiava dell'anno" nel 2013.
Pagato
9.2 Euro all'emporio di bevande di Telfen.
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