Tenuta Manincor – A.A. Moscato Giallo 2011


100% Moscato Giallo – 12.5%


Bottiglia trasparente, con la doppia valenza di un vino da consumare giovane per coglierlo al meglio della sua vita, ma anche per rendere merito al suo magnifico colore giallo.

Giallo appena sfumato di verdolino, con una leggera traccia di effervescenza.

Nel bicchiere si muove con agilità con una luce ricca, accattivante, che conquista con la sua capacità di sembrare viva e allo stesso tempo calda.

Profumi varietali tipici, immancabile la salvia, naturalmente freschi e verdi non solo come maturità, ma anche per il ricordo di menta e timo.

Nella sua aromaticità, oscilla fra la vegetalità del Sauvignon e il Riesling giovane, a cui si avvicina per la mineralità di ardesia che riesce a sprigionare.

Pesca e fiori bianchi, agrumi canditi con ricordi di muschio: in poche parole 100% Moscato con profumi salati e piccanti.

In bocca rende perfino meglio l'uva di origine a cui aggiunge comunque una certa morbidezza e calore.

Forse in questo é stato aiutato dal passaggio in botte eseguito con un rispetto totale, dato che profumi e aromi sono rimasti intoccati.

Ha una sapidità gustosa, che sorpassa decisamente la freschezza di uve raccolte ben mature.

Lascia una bocca aromatizzata che sa di caramella al limone ed erbe di montagna.

Chi apprezza i vini ricchi di profumi, potrebbe concordare con me per assegnare almeno 85 punti.

Ho pagato la bottiglia 10 Euro in Enoteca, con un piccolo sconto.

Vino prodotto con uve da agricoltura biologica certificata.


Adoro il Moscato Giallo in versione secca, e spero proprio che a nessuno al mondo venga in mente di farne la versione "macerata".



Commenti

  1. Anonimo28 dicembre 2012 alle ore 02:13

    Sono d'accordo con te speriamo che lo vinifichino solo secco!Buon Anno Ivano

    RispondiElimina

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