Nusserhof – Blaterle VdT Bianco 2009

100% Blaterle – 12%

Il Blaterle é uno dei vecchi vitigni autoctoni dell'Alto Adige ormai coltivato da pochi produttori e dai contadini, che ne hanno ancora qualche filare nei loro masi.

Mi ricordo l'orgoglio con cui uno di loro, dopo aver sentito insieme la sua versione "sur lie" del Blaterle, mi ha portato in vigna per farmi ammirare la meraviglia delle sue piante.

Era un vitigno molto diffuso in Valle d'isarco e in Val Venosta, ora sostituito da uve più nobili come il Riesling, il Kerner e così via.

La bottiglia di oggi viene dalla tenuta di Heinrich Mayr-Nusser nella periferia Nord di Bolzano, in cui il Blaterle é coltivato da sempre.

Nel bicchiere si presenta con una tonalità di colore degna di un Riesling della Mosella: é verdolino brillante con ritorno di luce da sogno.

I profumi sono sottili ma particolari, ricordano la roccia, la brezza marina, gli agrumi verdi e fiori gialli.

Poi, piano piano, il salmastro si evolve verso la macchia mediterranea arricchendosi di profumi indistinti di erbe aromatiche e di mandorla.

Non é un naso esplosivo, ha la sua bellezza nei cambiamenti che ha con il passare del tempo.

Quando decido di assaggiarlo il floreale é diventato il profumo dominante.

In bocca é denso, piccante e sapido.

Una iniziale patina di morbidezza viene asciugata dai sali e dall'alcol, che porta a dubitare dei soli 12% riportati in etichetta.

Pulisce la bocca in modo perfetto, peccato per la mancanza di un ritorno aromatico di frutta a polpa gialla che lo avrebbe reso un vino più completo.

Chiusura piacevolmente ammandorlata.

Non é certamente un vino da aperitivo, ma con il cibo si esalta alla grande.

Questa bottiglia l'ho acquistata presso il Museo del Vino di Caldaro, pagandola 11.5 Euro.

Mi sembra un prezzo tutto sommato corretto per un prodotto di nicchia a cui, per simpatia, mi pare equo assegnare almeno 84 punti.


Commenti

  1. brezza marina ???... mi sorprende...

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    1. Ce l'hai fatta finalmente!
      In effetti é un vino molto ma molto particolare

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