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domenica 21 gennaio 2018

🍷 Vignai da Duline – Venezia Giulia Igt Bianco “Morus Alba” 2015

🍇 Malvasia Istriana, Sauvignon – 13.5%


Unione, amplificazione, sinergia... il bianco che sfuma sul verde, la dolcezza che si stempera in freschezza erbacea, biancospino, mandorla, vaniglia trovano vitalità in pompelmo e frutto della passione.

Un rincorrersi fra la fragranza della Malvasia e l'espressione più nobile del Sauvignon, la prima vince nei profumi, le dinamiche del gusto sono condotte dal secondo.

Il terreno che le ha cresciute impone comunque le regole, detta spessore, porta salinità aromatica saporita e profonda, rende spontaneo versarsi un altro bicchiere, dopo che il primo è terminato così in fretta.


Morus Alba... il Gelso Bianco... frutto dolce dalla natura selvatica.




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