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martedì 23 agosto 2016

Weingut Spitalerhof – Mitterberg Igt Sauvignon Blanc 2015

100% Sauvignon Blanc 2015 – 14.5%


La sfumatura verdolina é evidente, così come dello stesso colore sono i profumi erbacei, netti di menta dolce, ortica fresca, il fiore di sambuco é leggero, più evidente quello del pesco, con un accenno di frutta tropicale quali melone bianco e mango.

Sorso dall'ingresso morbido, poi si distende in sentori balsamici di eucalipto, dando quasi una sensazione di aromaticità che riempie la bocca.

Un'interpretazione del Sauvignon che denuncia maturità, voluminosa e allo stesso tempo gustosa, in cui mi piace la chiusura sapida, dagli aromi fruttati di nettarina bianca e mineralità da passaggio di fumo.


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