Kellerai Kaltern – AA Gewürztraminer "Campaner" 2008
100%
Gewürztraminer – 14.5%
Mentre tolgo il tappo dalla bottiglia comincio già a sentire il profumo di rosa.
Nel
bicchiere ha la classica luce calda e profonda che ci si aspetta da
un Gewürztraminer, pur
rimanendendo vivace e splendida.
Il
primo odore é il fruttato di litchi, la rosa gialla dopo la prima
esplosione é più tenue, poi seguono in scia gli aromi minerali,
salati, e la frutta a pasta gialla e tropicale ben matura.
Albicocca
e melone bianco sono ben definiti.
In
bocca ha naturalmente un attacco avvolgente, con un'impressione quasi
dolce per l'azione sinergica di alcol e morbidezza.
Lo
zucchero residuo é ben al di sotto di tanti altri Gewürztraminer
dell'Alto Adige.
A
tutto questo si oppone una salinità quasi piccante che, al di fuori
della degustazione, se lo si accompagna al vino diventa ancora più
evidente.
La
freschezza é inferiore, e sul finale di bocca il vino scalda
inevitabilmente il palato dimostrando tutti i suoi 14.5% di alcol.
Allo
stesso tempo, sfodera una persistenza da far invidia a molti.
Ritornando
al naso, emerge un profumo agrumato particolare, di mandarino e mapo.
E'
un 2008, perfettamente integro, a dimostrazione che i Gewürztraminer
possono andare avanti nel tempo anche senza caricarli di alcol e
zuccheri.
Questo
é un bellissimo mix di eleganza e struttura che gli valgono, a mio
parere, non meno di 87 punti.
Ce
l'ho in cantinetta da un sacco di tempo, ricordo di averlo acquistato
direttamente al Wine Center ma non il prezzo.
L'annata
2011 viene venduta a 11.90 Euro.
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