Ettore Germano – Langhe Bianco Riesling "Hérzu" 2010

100% Riesling – 13.5%


Giallo scintillante, con lampi di verde, conferma immediatamente il vitigno di origine.

Movimento compatto, il vortice risale le pareti del bicchiere in altezza, lasciando al centro un incavo profondo.

E anche in questo si trova una conferma... viene da una zona più calda di quella di elezione.

Nei profumi é subito Riesling...

Idrocarburi, ardesia, pesca e melone bianco maturo, caramella di menta dolce, floreale di tiglio e verbena.

Ma su tutto, l'allungo minerale... caldo, ricco e dolce.

Se a bicchiere fermo l'erba aromatica arriva quasi ad essere protagonista, muovendolo la crescita dell'idrocarburo é potente e decisiva.

Con un soffio lieve di Botrytis.

Il sorso é caldo e voluminoso, riempie subito la bocca.

Mi aspetto che da un momento all'altro l'alcol prenda il sopravvento quando una freschezza di frutta croccante cambia l'evoluzione degli aromi.

Chiude quasi asciugante, viene da una grande annata ed é quindi ancora giovane.

Ma lascia una bocca stupenda.

Con questa grassezza, il volume, il suo essere perfettamente secco, si sente che non parla della Mosella.

Al più, lo avrei collocato nel Palatinato, ma mai e poi mai nelle Langhe, terra di grandi rossi, ma anche di grandi bianchi, come l'altro Riesling di Vajra.

E, dovendo essere onesto, anche in Alto Adige questo se ne metterebbe dietro parecchi.

91 punti, la bottiglia mi é stata ragalata da un caro collega Sommelier.


Commenti

  1. Gabriele Ferrari19 gennaio 2014 alle ore 03:35

    Ne ho prese recentemente due bottiglie del 2012.
    Se riesco le lascio in cantina almeno un anno...

    RispondiElimina
  2. fabflag19 gennaio 2014 alle ore 06:19

    Ciao Gabriele, non é un vino che conosco bene, però se ti ricordi il 2012, Alto Adige a parte, é stata un'annata molto calda con anticipi di maturazione notevoli.
    Giusto aspettare anche 1 anno, ma dopo averlo sentito prova a valutare se può andare molto avanti nel tempo o meno.

    RispondiElimina
  3. Gabriele Ferrari19 gennaio 2014 alle ore 11:41

    Nemmeno io lo conosco bene, però ho bevuto un paio di bottiglie '11 (sulla carta per me perggiore della '12) che avrebbero tranquillamente potuto maturare senza problemi qualche altro anno. Adesso mi hai messo la pulce nell'orecchio però.
    In settimana magari stappo, così mi faccio un'idea.

    RispondiElimina

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