Weingut Niedermayr – Südtiroler Sauvignon "Naun" 2011


100% Sauvignon – 13.5%


Mi viene naturale associare a certi vini un colore, e nel caso del Sauvignon non poteva essere che il verde.

Il "Naun" di Niedermayr lo é davvero nel colore, vivace, vitale e con una luce "quasi" propria.

Sono verdi anche i profumi,legati strettamente al mondo vegetale.

Il varietale del vitigno si esprime nelle sue forme più eleganti con menta, sanbuco in fiore e ortica resi più dolci da sensazioni di frutta bianca.

In bocca, però, quello che stava per diventare un idilio purtroppo si rompe.

Ha sì una buona freschezza, ma mantiene per poco tempo la pienezza di gusto e chiude con un amarognolo più avvertibile del lecito.

Strano, e davvero un peccato, perché allora, nonostante all'inizio mi sia proprio piaciuto, non posso assegnargli più di 80 punti.

Mi ha anche lasciato perplesso aver trovato un tappo in coglomerato in una bottiglia che appartiene alla linea aziendale dei cru.

Psicologicamente preferisco le Stelvin+, lo trovo più elegante.

La bottiglia é costata 10.6 Euro al punto vendita della cantina.



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