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sabato 8 aprile 2017

Peter Sölva – Südtirol Gewürztraminer 2014

🍇 100% Gewürztraminer – 13.5%
 

L'impatto aromatico é intenso e contrastato, una competizione di sensazioni dolci e speziate, pesca sciroppata e zenzero, tiglio e rosa gialla, salvia e muschio. Ne completano il profilo una mineralità di ardesia, ricordi di budino alla crema, cocco e tanta frutta secca.

L'impressione di dolcezza si conferma nell'attacco di bocca che ha volume morbido, ma dura solo pochi attimi, perché subito si stringe in un sorso che concentra un'inaspettata freschezza e una vibrazione continua di salinità.

Uno dei Gewürztraminer più equilibrati sentiti negli ultimi anni, figlio di una vendemmia in cui si é dovuto lavorare tanto, ma che soprattutto negli aromatici ha regalato slancio, contenuto le sensazioni di calore ed esaltato le potenzialità minerali.




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