D. de la Pepiere – Muscadet S. & M. AOC "Le Gras Mouton" Sur Lie 2011

100% Melon de Bourgogne – 12%


Un giallo veramente tenue, al primo sguardo mi era sembrato praticamente incolore.

Delicatissimo anche nei profumi, di fiori e frutti giovani e indistinti, ma precisi e evidenti di lieviti.

Poi... il mare, un soffio di brezza marina che al mattino arriva in spiaggia, quando il sole non ha ancora riscaldato la sabbia che é rimasta umida per la notte.

Ed é marino anche al gusto, mi sorprende per il suo essere quasi solo salato.

In modo netto...

Non esprime complessità e si presenta invece con un messaggio unico e immediato: mare e sole.

Semplice, e piacevole nella sua semplicità...

Il solo vino che vorresti bere certe sere, per dissetarti, senza dover impegnare la mente a decifrare profumi e aromi.

Allora per me é da 80 punti, e ne prenderò altre bottiglie quando capiterà l'occasione.

E solo ora noto una cosa: non riporta in etichetta "etiens sulfites"...

Sapevo che i proprietari conducono una coltivazione estremamente rispettosa dell'ambiente, ma... questo vuol dire che questa piccola bottiglia da pochi Euro ha meno di 10mg/l di Solforosa.

Allora "chapeau"...

Acquistata per poco più di 10 Euro (e qualcosa di spese di spedizione) attraverso un GDA, ma non sarei stupito che in cantina si portasse a casa con la metà della cifra.



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