Degustazione alla cieca di Riesling – 12/4/2014
100%
Riesling (o quasi...)
Con
me: Tiziano, Fausto, Francesca Gaggioli, Manu, Matteo Ranzi, Alberto,
Omar, Matteo, Marco.
Nessuno
conosceva la lista dei vini, sapevamo solo che in mezzo c'era 1 intruso.
Quanto
segue viene "quasi" direttamente dai miei pochi appunti di
degustazione.
Campione
#1
Oro
verde, Riesling senza alcun dubbio, idrocarburo evidente, ma allo
stesso tempo molto floreale, sicuramente é giovane.
Perfettamente
secco, se per certi aspetti poteva ricordarmi una Mosella giovane, in
questo si tradisce.
9
punti – l'ho messo 1°, arriverà 2° (71 punti totali)
AA
Val Venosta Riesling 2011 – Falkenstein
Avrei
detto che fosse Castel Juval, ho sbagliato solo di qualche km
Campione
#2
Vagamente
verdolino, quasi incolore, naso debole, al gusto ha una bella
freschezza, ma pochissimo sapore.
Per
me non é un Riesling.
4
punti – l'ho messo 6°, arriverà 3° (64 punti totali)
Langhe
Bianco Riesling "Hèrzu" 2012 – Ettore Germano
Una
versione dilavata e candeggiata del bellissimo Hèrzu 2010 che avevo
sentito qualche mese or sono.
Se
ci si vuole che il nome di un prodotto sia sinonimo di qualità,
questo vino non sarebbe mai dovuto uscire.
Campione
#3
Anche
questo bicchiere é estremamente scarico di colore.
Il
vitigno si riconosce nei profumi e negli aromi, é fresco, ma anche
in questo caso ho l'impressione di un Riesling "dilavato".
5
punti – lo metto 4°, arriverà 8° (47 punti totali)
AA
Valle d'Isarco Riesling 2011 – Obermairlhof
E'
l'azienda biodinamica di Harderburg, amo il loro Sylvaner e il
Kerner, questo non mi ha mai convinto,
Campione
#4
Nel
naso riconosco il Riesling, anche se in modo confuso.
Diretto,
con una gran freschezza, non particolarmente ricco di sapore.
Il
punteggio si alza leggermente mano a mano che riassaggio il vino dal
bicchiere.
7
punti – l'ho messo 3°, arriverà 4° (58 punti totali)
Riviera
di Ponente Pigato "Verum" 2011 – Vis Amoris
Alla
fine la sorpresa: é un Pigato.
Come
già mi é capitato con quello di Rocche del Gatto, questo vitigno
tende ad imitare il Riesling nei profumi.
Interessante
!
Campione
#5
Il
primo vino che ci servono é "tappato", ma dietro al
difetto lo trovo decisamente più interessante della seconda
bottiglia, che all'inizio sembra sottile e svanita.
Poi
un pò si riprende, e il punteggio aumenta con l'attesa.
5
punti – l'ho messo 4°, arriverà 5° (54 punti totali)
Alsazia
Riesling 2011 – Marcel Deiss
Contro
questi vini, i nostri Riesling dell'Alto Adige, se la possono anche
giocare alla pari, se non vincere come poi si scoprirà in questo
caso.
Campione
#6
Di
nuovo, e finalmente, un "vero" Riesling, ma molto sapido,
quasi salino.
Scrivo
sul foglio "netta Valle Isarco"... ed avrò ragione.
Bel
vino davvero !!!
8
punti – l'ho messo 2°, arriverà 1° (80 punti totali)
AA
Valle Isarco Riesling 2011 – Kofererhof
So
bene perché alla fine l'ho messo al secondo posto e non al primo:
gli manca quel fino di grassezza che mi piace trovare nei Riesling.
Il
Falkenstein 2011 che ho sentito questa estate ne aveva fin troppa,
non avrei mai pensato che avrebbe avuto questa evoluzione positiva.
Così
come ha fatto...
Una
lezione da imparare.
Campione
#7
Ancora
più salino, Riesling evidente al naso, ma non ha quasi sapore.
Crolla
nel tempo... perde progressivamente punti con il contatto con l'aria.
Ho
scritto negli appunti "da zona vocata, ma non vocatissima"
che si legge "un Riesling del Nord d'Italia ma non dell'Alto
Adige".
3
punti – l'ho messo ultimo, arriverà 6° (52 punti totali)
Trentino
Riesling 2011 – Zanotelli
Val
di Cembra, zona alta, a Nord, fresca, ma non ha certo la mineralità
della Valle Isarco.
Per
questo risulta più adatta a Nosiola e Muller Thurgau.
La
mia intuizione si é rivelata esatta... é stata la mia giornata
fortunata
Campione
#8
Un
calvario...
La
prima bottiglia é ossidata, la seconda sarebbe meglio ma ha il
sentore di tappo, la terza é una via di mezzo fra le prime 2, anche
qui ossidazione.
Il
mio giudizio si basa su una quarta bottiglia, portata da Tiziano, che
pur essendo piuttosto evanescente, é sicuramente corretta.
Non
camparirà nella classifica finale
4
punti – l'ho messa 6°, non giudicato dagli altri
AA
Valle Isarco Riesling 2011 – Pacherhof
Ho
già sentito degli altri 2011 di Pacherhof, compreso il Sylvaner
"Alte Reben".
Deve
essere successo qualcosa di sbagliato, perché questa é veramente
una buona cantina.
Il
loro delizioso Kerner 2012, lo dimostra pienamente.
Campione
#9
Nei
profumi il Riesling c'é, anche se si esprime in modo "fiacco".
Al
gusto, però, il vitigno non é assolutamente riconoscibile.
4
punti – l'ho messo 6°, arriverà 7° (51 punti totali)
Ravenna
IGT Bianco 2011 "16 Anime" – Vigna dei Boschi
Che
dire?
Può
essere un discreto vino, ma il Riesling é un'altra cosa.
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