La Chablisienne – Petit Chablis "pas si petit" 2009

100% Chardonnay – 12.5%

I vini di Chablis mi sono piaciuti fin dal primo incontro, per la gioventù che trasmettono, per il loro modo di essere così diretti.

Mi piace la bevibilità agro-sapido dei più semplici, mi piace la forza e la complessità che acquistano salendo la scala dei cru.

Sempre vibranti, mai con l'alcol in primo piano.

I Petit Chablis, come questo, hanno il pregio della facilità di lettura, senza cedere sull'eleganza.

Profumi di pompelmo e limone, susina ancora da maturare, fragranza di fiori bianchi e un'indistinta sensazione di erbe aromatiche.

Al gusto, alla quasi scontata freschezza, si aggiunge un auspicabile gusto salato che ripulisce in modo perfetto.

Un sorso piacevolmente poco impegnativo, entra alto e in pochi secondi la bocca rimane perfettamente neutra.

Si é subito pronti al successivo sorso o al prossimo boccone.

Non é un vino nato per rimanere impresso nella memoria, ma per essere piacevole nel momento stesso in cui lo si beve.

Aperitivo perfetto o una gran bella bevuta per un pranzo di tutti i giorni in famiglia.

Direi che sia almeno da 82 punti, é fatto molto bene.

Regalo di una cara amica, con cui mi sarebbe piaciuto aprirlo, anche se temo non sarebbe stato il suo vino.