Az. Agr. Mario Zurla – Colli Bolognesi Chardonnay

100% Chardonnay – 13.5%

Un colore trasparente, appena tinto di paglierino e allo stesso tempo con una consistenza che sorprende.

Forma archetti fitti e lacrime lentissime a promettere cose che poi troveranno conferma in bocca.

Tenui anche i profumi, che ricordano appena il limone, il pompelmo e fiori bianchi.

Al gusto, bevuto ben freddo, é piacevole con in evidenza quella morbidezza che il movimento nel bicchiere mi aveva fatto sospettare.

Ha un gusto di agrumi e termina con una lunga scia sapida.

Appena la temperatura si alza, emerge un indizio di residuo zuccherino.

Ho saputo che questa azienda vende in Germania, e mi viene proprio da pensare che questa punta di dolcezza sia voluta.

Un vino fatto bene, senza difetti per un bottiglia che costa appena 4.5 Euro in azienda, ma anche molto semplice.

Mi fermerei a 76 punti.