Domaine Ecard - Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Hauts Jarrons" 2009
100% Pinot Bianco – 13%
Non é un errore, é proprio Pinot Bianco !
Ebbene sì, i 1er cru bianchi di Borgogna non sono solo Chardonnay e la spiegazione é semplice.
Le AOC 1er cru sono parte delle AOC comunali di Borgogna quindi, dato che nel territorio di Savigny-Les-Beaune il Pinot Bianco é ammesso, é possibile avere un 1er cru che non é a base Chardonnay.
Confesso che ho acquistato questa bottiglia anche per curiosità, oltre che per il prezzo onesto e l'annata buona.
Nel bicchiere é un bel vino senza essere clamoroso, buona la vivacità e la luce, colore paglierino profondo senza sfumature verso la gioventù o l'evoluzione.
Profumi che ricordano sopratutto gli agrumi, in questo caso il limone, l'ananas e una mineralità quasi gessosa.
In secondo piano pesca e fiori gialli riscaldano appena il profilo olfattivo.
Un naso non intenso, ma con una certa eleganza in cui i sentori tipici del legno, probabilmente non di 1° passaggio, sono piacevomente molto delicati.
In bocca sta raggiungendo la sua morbidezza, con freschezza e mineralità che tengono ben contenuto il calore dell'alcol tuttavia avvertibile nel finale.
Complessivamente, anche grazie ad un bel ritorno fruttato di mela gialla matura, al gusto é un vino piacevole e fine, senza essere lunghissimo.
L'ho preferito all'assaggio, piuttosto che nei profumi, che intanto hanno guadagnato un ricordo di fieno e di erba tagliata.
Ogni tanto ci vuole anche qualche bottiglia poco impegnativa, per riposare i sensi, ma mi aspettavo comunque di più da un 1er cru di Borgogna, che magari nel futuro potrà migliorare, ma al momento non siamo sopra agli 82 punti.
Speriamo... ne ho ancora 5 bottiglie, che ho pagato 15.9 Euro acquistandole tramite Internet da un sito che propone vini francesi.
Commenti
Posta un commento