I Bianchi di Maso Thaler

Maso Thaler é a Gleno, a più di 600 metri di altezza.

Mentre salivo da Egna a Trodena, mi sono trovato davanti il cartello , in corrispondenza di una curva, si arriva alla cantina attraverso una stradina stretta stretta.

Conoscevo i loro vini, praticamente quando iniziarono, quando capitava li avevo sempre risentiti, una cantina giovane, che doveva affinarsi.


Sono capitato fra 2 degustazioni, in modo cordiale, ho acquistato una bottiglia di tutta la loro gamma, e con lungimiranza 2 di Blauburgunder, che sarà il vino che mi é piaciuto di più.


Vena minerale comunque a tutti i bianchi, sempre ben nervosi in bocca, grazie all'altezza dei vigneti e alla composizione dei terreni, fanno salivare e venir voglia di cibo.

Li ho trovati cresciuti, e con delle belle idee su come andare avanti.


Mitterberg IGT Manzoni Bianco 2014
100% Manzoni Bianco – 13%


Verdolino, dai profumi agrumati piccanti, semplici, dolci di gelsomino ma screziati di roccia grigia, un'impressione muschiata da cui a tratti emerge uno sbuffo mentolato. In bocca é condito, su toni di fresco-salato, fa partire la salivazione, mette appetito. Scorrevole, ma ben realizzato, gli aromi migliorano a temperatura più alta, esce netto il cedro e la vena minerale. 82Pt


AA Bianco “Iuturna” 2011
Chardonnay, Pinot Bianco – 13%


Giallo giovane dal colore fitto, ha profumi floreali timidi, dolci di cedro e pompelmo. Sorso caldo, saporito e sapido, dalla morbidezza ben tangibile, entra posato e chiude in un tempo corretto lasciando un ricordo di fiori gialli. Questo vino non é più in produzione, il 2011 é l'ultima annata. 82Pt


AA Chardonnay 2013
100% Chardonnay – 13.5%


Paglierino tenue e freddo, il naso ha un attacco fragrante, dalla propensione floreale bianca, al limite dell'aromatico. Evolve a breve su variazioni speziate e nocciolate, di cannella, vaniglia e burro. Bocca sapido-fresca, ben condita di agrumi, ha morbidezza bilanciata e buona lunghezza, rimpiango solo appena una maggiore personalità. Bello, 84pt


AA Sauvignon 2013
100% Sauvignon – 13.5%


Luce paglierina, dalle sfumature verdoline, ha un esordio dal profumo croccante di pesca gialla, leggera speziatura di noce moscata, lievi ricordi terrosi e di tartufo. Il contatto con l'aria le trasforma in note muschiate, ne aumenta l'eleganza, la frutta é ora esotica, avocado e melone. Ingresso fresco, sbarazzino, nervoso, un bel sorso succoso, tropicale e dalla lunga distensione di mineralità. Il ritorno al naso regala ancora una maggior finezza, arricchito di soffi dolci di cedro. 85Pt



Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Androvandi – Colli Bolognesi Pignoletto Classico “Alto Vanto Bianco” 2015

Immagine
100% Grechetto Gentile – 13.5% Una bottiglia su cui avevo sentito pareri discordi... Federico Androvandi produce un bellissimo Merlot, più conosciuto, mentre di questo bianco da uve Grechetto Gentile solo poche centinaia di bottiglie, vado a memoria ma dovrebbero essere appena un paio di barrique. Mi sono avvicinato al bicchiere con curiosità, mi sarei aspettato un colore anche più carico, invece lo trovo con una gran bella luce, del colore del grano maturo, vivace. Il profumo porta subito mandorla e vanig lia, un ricordo muschiato, in sottofondo per un attimo si percepiscono note erbacee più fresche, poi diventano protagonisti burro e cioccolato bianco, infine dolcezza di tiglio e pesca matura. Il sorso é denso, riscalda, offre una morbidezza suadente di crema e un allungo salino, il finale asciuga la bocca lasciando un leggero aroma di legno rimanendo comunque molto pulito, senza alcuna concessione a percezioni amarognole. Tornando col naso
Continua a leggere

🍷 Fallet-Prevostat - Champagne Non Dosé Avize Grand Cru n.m.

Immagine
🍇 100% Chardonnay – 12% Si dice che non esisterà mai più, questa risale a quando in cantina c'era ancora Monsieur Prevostat. Un amico l'ha avuta direttamente dalle mani di Madame Fallet.  Ho assaggiato qualcuna delle nuove uscite, con la nuova dicitura Fallet-Gourron o simili, senza dubbio buone, ma sarà anche suggestione, la differenza si percepisce... come se mancasse un po' di anima. Magari arriverà, per ora le sento così.  È sempre stato il mio Champagne del cuore 💖, fin dal primo assaggio, una di quelle bottiglie che quando non ho in cantina, nonostante le altre 300, è come se ci fosse un vuoto incolmabile. Perché l'occasione in cui vorresti aprire solo quella potrebbe improvvisamente arrivare, e Tu non lo puoi sapere.  Non avrà la potenza di un Krug, il soffio minerale del Dom, la pienezza raffinata di un Cristal, il bagno di luce dei 7xx di Jacquesson, la struggente evoluzione del Comme Autrefois di Françoise Bedel, l'opulenza di un Cl
Continua a leggere

Armando Castagno e la Borgogna: Côte de Beaune - Pommard e Volnay 12/03/2018

Immagine
A volte i cerchi si chiudono... nel 2011, quando ancora Bibenda era una rivista proposta sul libero mercato, come tale necessariamente seria e interessante, avevo letto un bellissimo racconto sull'atmosfera fuori dal tempo di Volnay. In quel momento e per tanti anni a seguire, non ho mai pensato di poter chiedere una dedica proprio all'autore di quell'articolo, il relatore della serata, Armando Castagno.  L'ho voluta soprattutto perché contiene una di quelle frasi semplice e illuminanti, capaci in poche parole di descrivere in pieno l'essenza di un territorio... “Volnay è l'ultimo avamposto meridionale del Pinot Noir di vera grandezza”. Per certi versi malinconica, ma estremamente vera, un confine netto, una soglia da valicare o da cui tenersi lontani... Subito prima, scendendo da Nord nel nostro immaginario viaggio in Côte de Beaune, troviamo Pommard, con la sua fama consolidata nei secoli di vini intensamente colorati, potenti, ferrosi, tannici “pe
Continua a leggere