H.Prudhon – Puligny-Montrachet "Les Enseignières" 2012

100% Chardonnay – 2012


Mi é capitata solo un'altra volta che un vino mi evocasse in modo così diretto l'immagine del mare, un grande vino italiano, con parecchi anni sulle spalle, molto bello, ma dall'inizio scontroso e arruffato.

Questo Puligny, fin da subito, non é per nulla scontroso...

Dimostra piuttosto il rigore tagliente del suo cru, mentre l'immagine del mare viene dal calore, dalla luce, dai profumi mattutini e agrumati di un fruttato in prossimità della riva, intriso dal vapore jodato delle onde che si frangono sull'arenile.

Non ha ancora la complessità che ci si potrebbe aspettare, ma tanta prospettiva di crescita, ben diverso dal millesimo precedente che avevo già sentito, questo ha davvero i numeri.

Al naso é salsedine, cedro, burro fuso, ananas maturo, albicocca, miele d'acacia e giglio bianco, in bocca sapidità, freschezza elettrica, asciugante e nervosa dei suoi primi anni di vita.

Esce di scena lasciando aromi di nocciola, con piccantezza di miele e mostarda mantovana, dalla bevibilità straordinaria.


Bellissima bevuta, ho segnato 88 pt, peccato il prezzo, piuttosto vicino ai 40 euro, seppure tramite un buon GDA.





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