🍷 Köfererhof – AA Pinot Grigio 2015


🍇 100% Pinot Grigio - 13.5 %




Quando assaggio un Pinot Grigio mi piace sempre cercare la presenza del frutto rosso.

In questo calice lo ritrovo nel finale di bocca, dove tira fuori un bel sapore di arancia Navel, lì a divertirsi insieme a ricordi di albicocca ben matura e nocciola. Un po' di volume all'inizio del sorso è il preambolo ad una spina dorsale di mineralità che lo snellisce e lo assottiglia, lasciando un tocco delicato di sali dolci.

Il naso invece era più giocato su un profilo di roccia scaldata dal sole, pompelmo rosa e menta, delicato e giovane, un bel risultato in un'annata inondata di luce come la 2015.






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