🍷 Köfererhof – AA Pinot Grigio 2015
🍇
100% Pinot Grigio - 13.5 %
Quando
assaggio un Pinot Grigio mi piace sempre cercare la presenza del
frutto rosso.
In
questo calice lo ritrovo nel finale di bocca, dove tira fuori un bel
sapore di arancia Navel, lì a divertirsi insieme a ricordi di
albicocca ben matura e nocciola. Un po' di volume all'inizio del
sorso è il preambolo ad una spina dorsale di mineralità che lo
snellisce e lo assottiglia, lasciando un tocco delicato di sali
dolci.
Il
naso invece era più giocato su un profilo di roccia scaldata dal
sole, pompelmo rosa e menta, delicato e giovane, un bel risultato in
un'annata inondata di luce come la 2015.
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