Visualizzazioni di pagine: ultimo mese

giovedì 8 marzo 2018

🍷 Domaine Etienne & Sébastien Riffault - Sancerre "Les Quaterons" 2013

🍇 100% Sauvignon - 13%


Non ha la vista opalescente dello Skeveldra, e nemmeno quelle sensazioni così inconsuete di spezie orientali.

Però il colore è denso, dorato, ipnotico, nei profumi offre un idrocarburo sfacciato, tanta dolcezza di litchi, poi miele, zagara, le sensazioni salmastre della botrytis.

Nessun trama erbacea, nemmeno sottile, tanta maturità e un sottofondo di sospiri affumicati.

In bocca la mineralità si fa quasi dolorosa per come asciuga il palato in un'intensa sensazione gessosa.

Non c'è morbidezza, pura densità verticale, ogni elemento concorre a mettere in tensione i sensi, con un labile ristoro nel primo sorso agrumato.


Fascino, a cui si può e si deve soccombere, punto di non ritorno...

Nessun commento:

Posta un commento