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sabato 4 febbraio 2017

Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée l'Heritage" VV 2002

100% Melon de Bourgogne - 12.5%


E ogni tanto si trovano in giro queste curiosità... un Muscadet di quasi 15 anni.

Nel calice offre una sfumatura che appena occhieggia al dorato, il colore ha una densità importante, la luce riflette una esemplare vitalità.

Profumo delicato, ancora non mostra alcuna traccia di evoluzione, il fiore giallo è fresco, la mineralità marina, il frutto un agrume giallo e dolce.

L'aroma di bocca è più intenso, ancor più salino e roccioso, glicerico e saporito di gelatina di albicocca. Il finale lascia un lungo ricordo di ardesia bagnata, forse l'unica tangibile testimonianza di una rispettabile età.



Sorso leggero, che nel bicchiere reagisce bene all'ossigeno, rendendo più nitido e schiarendo il fiore. Decisamente il Muscadet può anche invecchiare, senza perdere nulla della sua natura.

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