Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée l'Heritage" VV 2002
100% Melon de Bourgogne - 12.5%
E ogni tanto si trovano in giro queste curiosità... un Muscadet di quasi 15 anni.
Nel calice offre una sfumatura che appena occhieggia al dorato, il
colore ha una densità importante, la luce riflette una esemplare
vitalità.
Profumo delicato, ancora non mostra alcuna traccia di
evoluzione, il fiore giallo è fresco, la mineralità marina, il frutto un
agrume giallo e dolce.
L'aroma di
bocca è più intenso, ancor più salino e roccioso, glicerico e saporito
di gelatina di albicocca. Il finale lascia un lungo ricordo di ardesia
bagnata, forse l'unica tangibile testimonianza di una rispettabile età.
Sorso leggero, che nel bicchiere reagisce bene all'ossigeno, rendendo
più nitido e schiarendo il fiore. Decisamente il Muscadet può anche
invecchiare, senza perdere nulla della sua natura.
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