Eric Rodez – Champagne BdB Brut Grand Cru n.m.
100%
Chardonnay – 12%
Intenso
e splendente nel colore, con uno slancio verso la sfumatura dorata,
non certo da Chardonnay giovane.
Bolla
vorticosa, non minutissima, naturalmente per uno Champagne.
Ha
profumi tostati, di frutta secca, con un lieve accenno di resina, si
sente distintamente la mela gialla matura e appena ammaccata.
Profondamente
minerale, di roccia scheggiata e polvere da sparo, trasmette
l'impressione di essere prima vino e poi spumante, più con aggettivi
di potenza e meno orientato alla fine eleganza.
Anche
in bocca la bolla é pungente, quasi violenta a bottiglia appena
stappata, con una prima impressione aromatica tonda e matura,
ingannevolmente dolce, senza essere stucchevole.
E'
la grande sapidità che lo sostiene, decisa protagonista davanti alla
freschezza.
Notevole
la lunghezza di gusto, che ricorda la purea di frutta, integra per
diverse decine di secondi.
Chardonnay
rotondo e davvero poco consueto, da 85 punti.
Bottiglia
ricevuta in regalo, non ho idea del costo.
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