Eric Rodez – Champagne BdB Brut Grand Cru n.m.

100% Chardonnay – 12%

Intenso e splendente nel colore, con uno slancio verso la sfumatura dorata, non certo da Chardonnay giovane.

Bolla vorticosa, non minutissima, naturalmente per uno Champagne.

Ha profumi tostati, di frutta secca, con un lieve accenno di resina, si sente distintamente la mela gialla matura e appena ammaccata.

Profondamente minerale, di roccia scheggiata e polvere da sparo, trasmette l'impressione di essere prima vino e poi spumante, più con aggettivi di potenza e meno orientato alla fine eleganza.

Anche in bocca la bolla é pungente, quasi violenta a bottiglia appena stappata, con una prima impressione aromatica tonda e matura, ingannevolmente dolce, senza essere stucchevole.

E' la grande sapidità che lo sostiene, decisa protagonista davanti alla freschezza.

Notevole la lunghezza di gusto, che ricorda la purea di frutta, integra per diverse decine di secondi.

Chardonnay rotondo e davvero poco consueto, da 85 punti.

Bottiglia ricevuta in regalo, non ho idea del costo.