Weingut Garlider – Südtirol Eisacktaler Müller-Thurgau 2007

100% Müller-Thurgau – 12.5%


Il colore... dopo averlo assaggiato in cantina l'ho camperato praticamente solo per il colore.

Paglierino, ricco, appena sotto la soglia del dorato senza averla valicata, di grande pienezza.

E comunque scattante, ricco di luce.

I primari del Müller-Thurgau sono ormai spariti...

Ha un profumo "giallo", ancora intenso, di mela golden e frutta tropicale matura... trasmette calore e dolcezza.

Poi un ricordo salmastro, quasi di salamoia, con un filo, che piuttosto lo impreziosisce, di evoluzione.

Avvolgente e contraddittorio... nella sua semplicità.

In bocca ha un attacco coerente, con un'acidità ormai spenta dagli anni, di nuovo una sottilissima punta di mallo di noce.

Si regge ormai sulla sapidità, avvolta dal dolce dell'alcol, trasmettendo un gusto di caramella d'orzo.

Riscalda appena il palato, ma nella sorprendente lunghezza si distingue l'antica stoffa, in modo nitido.

Un vino che potrebbe affascinare gli amanti del genere, che sicuramente incuriosisce chi nel vino ha una passione, e comunque anche così più interessanti di tanti altri bianchi.

Un 80 punti politico, cosa si può volere da un vino destinato al consumo d'annata a 7 anni dalla vendemmia?

Ma anche di affetto e di stima per il produttore...

E comunque, ne vorrei avere un'altra bottiglia, per un bel confronto alla cieca.


Pagato quest'anno in cantina, mi pare, sui 7 Euro.


Commenti

Post popolari in questo blog

Androvandi – Colli Bolognesi Pignoletto Classico “Alto Vanto Bianco” 2015

🍷 Fallet-Prevostat - Champagne Non Dosé Avize Grand Cru n.m.

Armando Castagno e la Borgogna: Côte de Beaune - Pommard e Volnay 12/03/2018