Luigi Maffini - Cilento Aglianico "Cenito" 2006

100% Aglianico - 14%


Granato scuro e denso, con unghia color mattone, ha un movimento importante che entra diretto di profumi terziari, intensi e ardente, di terra rossa, pepe e carruba.

In bocca inizia con un timbro diverso, un attacco leggero che illude, un sapore di frutta sotto spirito e poi di nuovo un'onda di calore tannico, carnoso, ma anche floreale.

Si slancia in puro succo, gusto di pomodoro e ferro, poi si incanala in un filone di sapidità.

Austero, ma di gran coerenza, una bottiglia che chiama un piatto di carne, senza troppo indugiare.

Ho scritto 85 punti.

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