🍷 Nikolaihof - Wachau Grüner Veltliner Federspiel "im weingebirge" 2016

 100% Grüner Veltliner - 11.5%


Grüner Veltliner, un vitigno in genere poco abituato ad avere slanci aerei, così carta di tornasole della mineralità dei terreni, che spesso indugia tanto sul sale con un abbraccio pesante, trascurando il sorriso e la vivacità.

Questa bottiglia scuote le certezze, forse l'annata, forse la conduzione naturale degli stessi vigneti, forse la sua stessa classificazione...

È una danza, è un campo fiorito, vento profumato di essenze dolci, dal piccolo sorso tutto soavità e primavera.

Cercavo qualcosa di nuovo dal Veltliner lento e dalle ossa grosse che conoscevo, in questa bottiglia sono andato ben oltre.


Nikolaihof, uno degli assaggi più esaltanti a Cerea nel 2017...


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