🍷 La Castellada – Collio Pinot Grigio 2013

Potrebbe avere un terzo dei suoi anni, come potrebbe averne anche il doppio, si pone fuori dal tempo, il suo scorrere gli è indifferente, nell’idea e nella natura. L’essenza dei profumi, superando gli aspetti più evidenti da cogliere, al di là della maturità, delle essenze oriente, della terra riarsa dal sole, è l’essere così profondamente salmastro e pungente, in bocca invece è la frizione, il giusto spessore, ad opporsi in modo mirabile, alla forza dell’alcol.



Il colore come trampolino di lancio per farmi trasportare fuori dalla mia 𝑐𝑜𝑚𝑓𝑜𝑟𝑡 𝑧𝑜𝑛𝑒… 💖




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