Quatremille mètres – Vsq 4478 "Nobleffervescence"
100%
Pinot Nero – 12.5%
Bel
perlage, anche esuberante, tanto che stappandolo, seppur a bottiglia
fredda, é uscita un pò di spuma dal collo.
Colore
particolare, intermedio fra la buccia di cipolla e il ramato.
Luminosità
un pochino spenta, magari anche la sfumatura così particolare non lo
agevola da questo punto di vista.
Profumi
semplici, ricordano la frutta secca e la scorza di arancia candita,
decimante dolci, manca un deciso contributo rinfrescante di fragolina
e lampone, così frequenti nei rosé.
In
realtà ci sono, in sottofondo, ma sono frutti maturi.
Al
gusto l'attacco porta una bella sapidità, per poi tornare sul sapore
di arancio ben maturo.
Anche
in questo caso manca una decisa freschezza, si regge sulla pungenza e
sul contributo della mineralità.
Non
ha un sapore ben riconoscibile e nel finale di bocca é prima dolcino
e poi appena amarognolo.
L'evoluzione
dello spumante nel bicchiere porta, infine, a qualche profumo di
fiori rosa mentre il perlage é ancora graniticamente al suo posto.
Ho
l'impressione di un vino verso l'evoluzione, magari per effetto di
una sboccatura non recente o di un'annata calda.
Gli
assegnerei un 80, per la complessiva correttezza di esecuzione e per
le bollicine, forse la sua unica nota di pregio.
Prezzo non eccessivo, nella fascia dei 15 Euro, ma sinceramente non lo ricomprerei.
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