Selezione Alto Adige Estate 2012
Le vacanze in Alto Adige sono l'occasione per ripopolare la
cantinetta ,giustamente svuotata nei mesi di inizio estate.
Non
c'é un filo conduttore preciso nelle scelte, qualche certezza già
sentita negli anni passati, qualche curiosità di cui ho sentito
parlare in giro, i produttori nel cuore, vini inseguiti per anni...
Nessuno
schema, l'occhio cade sull'etichetta, colgo l'occasione e alla
fine metto insieme più di 20 bottiglie, soglia psicologica per
il "ma ci staranno in macchina?"
E
questa é la lista:
Lieselehof
– Vino del Passo – 2 bott.
100%
Solaris - 25 Euro (dal produttore)
Cant.
San Michele Appiano – Pinot Bianco "Schulthauser" 2011 –
1 bott.
100%
Pinot Bianco - 8.05 (emporio bevande)
Garlider
– Veltliner 2010 – 1 bott.
100%
Veltliner – 12.8 Euro (enoteca)
Waldgries
– Sauvignon 2011 – 1 bott.
100%
Sauvignon – 11 Euro (enoteca)
Gumphof
– Pinot Bianco (base) 2011 – 1 bott.
100%
Pinot Bianco – 7.8 Euro (market)
Niedermayr
– Sauvignon "Naun" 2011 – 1 bott.
100%
Sauvignon – 10.6 Euro (produttore)
Lorenz
Martini – Brut "Comitissa" 2006 – 2 bott.
30%
Chardonnay, 30% P. Bianco, 40% P. Nero – 18.5 Euro (Neidermayr)
Harderburg
– Pas Dosé 2007, 2008 – 1 bott. per millesimo
90%
Chardonnay, 10% Pinot nero – 19.8 Euro (enoteca)
Harderburg
– Brut Riserva "Hausmannof" 1997 – 2 bott.
100%
Chardonnay – 28.2 Euro (enoteca)
Gummererhof
– Blaterle Spumante 2011 – 4 bott.
100%
Blaterle – 10 Euro (Maso Gummererhof)
Pfannenstielhof
– St. Magdalener Class. 2011 – 1 bott.
95%
Schiava, 5% Lagrein – 7.5 Euro (emporio)
Cantina Bolzano – St. Magdalener Class- "Huck am Bach"
2011 – 1 bott.
90%
Schiava, 10% Lagrein – 7.1 Euro (emporio)
Su
19 bottiglie solo 2 di rosso, però si tratta di Schiava, il vero e
proprio "vino del cuore" degli Alto-Atesini... non é casuale.
Ben 10 di Metodo Classico e questo potrebbe stupire, visto l'esigua produzione "spumantistica"
della regione.
Ma
quando mi trovi davanti ai vini di Haderburg, non riesco proprio a
resistere!
Proprio sulla Riserva "Hausmannhof", una piccola storia: il
1997 é una sboccatura 2008 quindi di tempo ne é passato.
Sull'enoteca
da cui ho comprato le bottiglie, a Fié delloSciliar, metterei la
mano sul fuoco perché sono ormai tante estati che mi servo da loro e
si dimostrano sempre ben forniti, gentili e con prezzi onesti.
Però,
insomma, 4 anni non sono pochi.
Allora ho deciso di scrivere al
produttore per essere, diciamo, "confortato" e come in tante altre occasioni, la professionalità delle cantine Alto-Atesine non si
smentisce mai.
Anche quando un "signor nessuno" come me
chiede qualcosa, viene sempre considerato.
Mi
ha risposto la moglie del proprietario, la Sig.a Christine,
raccomandandosi di farle poi sapere il mio parere sul vino.
Me lo aspettavo, ma mi ha fatto piacere.
Bella selezione,l'unico appunto(ma è una questione di gusto personale)manca qualche Riesling.Santerhof produce anche un ottimo rosso Rubus da uve Zweigelt.Ciao Ivano
RispondiEliminaHai perfettamente ragione, ma anche a questo c'é una spiegazione: ho ancora diversi Riesling in cantinetta acquistati l'anno scorso e ho in ballo un ordine dalla Germania di altre bottiglie.
EliminaC'é poi anche un altro motivo: l'andamento del clima nel 2011 a priori non prometteva vini "freschi" e negli assaggi che ho fatto questo timore risulta ben fondato.
Attenzione invece al 2012 che dovrebbe essere un'annata splendida perché in Alto Adige, sorprendentemente, c'é stato un tempo completamente diverso da quello del resto d'Italia.
Promette molto, ma molto bene
Ciao e grazie per l'indicazione