Erben Bürgermeister Lauer – Mosel-Saar-Ruwer Neumagener Laudamusberg Riesling Spätlese 1994

100% Riesling – 8.5%

Appena versato nel bicchiere ecco la meraviglia che si ripete... colore verdolino, tinto di giallo, in cui solo la profondità tradisce in parte i 20 anni che ha trascorso nella bottiglia.

Portati in modo magnifico... restituisce luce su luce, quasi ne fosse lui stesso la sorgente.

Si libera di un iniziale stato di prigionia dei profumi in pochi minuti, per cominciare a cantare con una voce di "roccia dolce".

Ardesia, scheggiata e bagnata, condita di miele, cedro ed erbe aromatiche salate.

Poi pesca bianca, mughetto e rosa della stesso colore, come se non volesse ancora liberarsi degli aromi di gioventù.

L'idrocarburo é distillato in pura eleganza, per nulla sfacciato, per certi versi ancora solo parzialmente espresso.

Dimostra nei profumi molti meno degli anni che ha... forse una bottiglia che andava aperta fra 10 anni.

Il sorso é elettrico, di un'acidità sferzante, ancora una volta sono stupito e colpito... per la prima volta mi trovo a pensare quasi, e sottolineo quasi, sopra alle righe.

Si avverte la dolcezza solo per un attimo, ma dopo un istante entra in uno stato di perfetto equilibrio.

Destinato anche questo a crollare, per cedere di nuovo ad una incontenibile freschezza che asciuga la bocca.

Chiude con una sorprendente sensazione gessosa, bagnata da aromi di dragoncello e pompelmo.

Voto?

Un freddo numero non può esprimere la magia di questo vino pagato la "follia" di 7.5 Euro

Giusto per curiosità... 30,6 g/l di zuccheri residui e 8,6 g/l di acidità, quindi un vero e proprio Riesling di tradizione.

Bottiglia aperta con attenzione, usando il cavatappi a lamelle.