Tenuta Pacherhof – AA Valle d'Isarco Kerner 2012

100% Kerner – 13.5%

Mi fa pensare ad una lama di giacchio, freddo e trasparente, gocciola lungo le pareti del bicchiere, sembra proprio che pianga.

Dal calice salgono profumi di ortica, felce, salvia e appena lievi ricordi di Riesling giovane, il suo nobile genitore.

Pesca bianca, ananas sciroppato, acacia, verbena, tarassaco e tanti altri fiori gialli.

Un delizioso mix fruttato e fragrante.

Al gusto una punta di consistenza e grassezza che dura solo un attimo, é giovane e rincorre la perfetta amalgama delle sensazioni, poi salato.

Raggiunge il limite del piccante, prima che la freschezza ne fermi la salita, e allora diventa succo, succo e ancora succo.

Il gusto dell'uva.

Rinfrescante, elegante, lontano dalla eccessiva morbidezza di altri Kerner, aiutato dalla posizione geografica e da un'annata che si annuncia molto buona.

Lascia, dopo tanti secondi, una bocca con un bellissimo aroma di caramella alla menta.

Almeno 86 punti, ma in prospettiva a crescere nel giro di qualche mese.

Consigliato dal proprietario durante la visita in cantina: aveva proprio ragione.

Pagato, appunto in cantina, 10.6 Euro.

Di quelli che ho preso da Pacherhof é quello che é costato meno, e quello che mi ha dato maggior soddisfazione.