Zollweghof - Vino da Tavola Bianco "Pfiffikus" 2010

Fraueler e Versoaln - 12.5%


Due delle varietà "dimenticate" dell'Alto Adige.
Il Fraueler é stato recuperato negli ultimi anni da alcuni produttori, il Versoaln é lo stesso vitigno della vite più grande del monte che si trova a Castel Katzenzungen (http://www.castel.katzenzungen.com/ita/wein.html).
Si presenta di un giallo tenue, ma luminoso e vivace, con profumi semplici e gradevoli che richiamano inizialmente la mela verde, la susina e le erbe aromatiche.

Dopo qualche minuto virano su note più dolci, come le foglie del the, a cui si aggiunge una leggera mineralità.
All'assaggio l'alcol si avverte appena, mentre la sensazione principale é data dalla freschezza seguita dalla sapidità.
Facile da bere, sicuramente non si tratta di un vino di impatto, ma é ben bilanciato e rimane con i suoi aromi per parecchi secondi.
Per essere un prodotto biodinamico, con tanto di certificazione Demeter, di una piccolissima cantina mi stupisco di come sia veramente ben fatto.
Io lo metterei sui 78 punti, ma come vino da tutti i giorni sarebbe di tutto rispetto.
L'ho cercato a lungo e, alla fine, ci sono inciampato per caso al Museo del Vino di Caldaro pagandolo 9.5 Euro (ma su http://www.biokistl.it si trova a 6.5 Euro).

Al museo hanno raccolto i vini fatti con i vitigni della vecchia tradizione Alto-Atesina come il "Blaterle" di Mayr-Nusser, il "Weiss Terlaner" di Stocker, il "Glimmer" di Castel Juval.
Una curiosità, "pfiffikus" può essere tradotto come "furbacchione" o come "pavoncella".

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